מבשלים בתדירות גבוהה בשרים מסוגים שונים ואוהבים טעם מעושן? באמצעות מעשנת בשר של Traeger Grills תוכלו ליהנות מבשר עסיסי ורך.
עיקרון הפעולה של מעשנות מבוסס על הפקת חום מעשן הצולה באיטיות את המזון, בין אם מדובר בבשר, עוף, דגים, מאפה או תבשיל. נכון, עישון במעשנת לוקח זמן, אך אי אפשר להתעלם מהטעם העשיר והעסיסי של סוגי המאכלים השונים שניתן לצלות בתוכה ומן הניחוח הארומטי שמתפזר לכל עבר.
איך בוחרים מעשנת בשר? מחפשים מעשנת בשר למכירה ומתלבטים בין מעשנת גז למעשנת חשמלית? הקריטריונים שצריכים להשפיע על ההחלטה הם: קלות התפעול, המחיר, יכולת השליטה בעצמת החום, פתח המעשנת והאם קל לנקות או שיש צורך להתעסק עם לכלוך רב.
לפני שתבחרו מעשנה כדאי שתדעו
כאשר משתמשים בעץ לעישון בשר צריך לשים לב לאיכות ולבדוק את הרכיבים בתוך חבילת כפיסי עץ או עצים למעשנת. כדי להימנע מריחות לא נעימים, טעמי לוואי ופליטה של גזים רעילים חשוב מאד לבחור שבבי עץ למעשנת 100% טבעיים, ללא תוספת חומרים כימיים ותוצרים נלווים של עצים.
מעשנת בשר ביתית, חברות קייטרינג רבות כבר גילו את הסוד, לכן סביר להניח שכבר נתקלתם במעשנת באחד האירועים שנכחתם בהם לאחרונה. האמת? לא צריך לחכות לאירוע הבא כדי ליהנות מהטעם הייחודי של בשר שנצלה במעשנה ואפשר לקנות מעשנת בשר גם לבית. במקום לקנות עוד ערכת מנגל, מעשנת חשמלית או מעשנת גז, התקדמו למעשנת בשר על אש עצים ותתחילו לגרוף מחמאות רבות. אל דאגה: אם אהבתם את כל האקססוריז הבאים יחד עם גריל ביתי, כמו סט כלים למנגל ואביזרים למנגל, תוכלו למצוא שימוש באלו גם במעשנת בשר.
מעשנת פאלט
זוהי מעשנה בה משתמשים בשבבי עץ במקום גושי עץ לעישון או פחמים למעשנת. הדחיסות הגבוהה של שבבי עץ למעשנת, מאפשרת פיזור אחיד של החום ובאמצעות מנגנון בקרה דיגיטלי במעשנת חשמלית, ניתן לשלוט ולווסת את הטמפרטורה בכל עת. התוצאה היא בשר עסיסי ורך, אשר צלוי במידה שווה מכל צדדיו. שימו לב: ניתן לרכוש שבבי עץ במגוון ניחוחות וטעמים וכך להעשיר את הארומה של המזון.
אז אם גם אתם מעוניינים לרכוש מעשנה איכותית ומתקדמת ואתם רוצים להיות בטוחים שתקבלו שירות מצויין ואחריות למוצר התקשרו עוד היום לחברת טרייגר בטלפון מספר: 1800-10-12-84 או היכנסו לאתר הרשמי של Traeger Grills בכתובת: www.traegergrills.co.il ואנו נשמח להעניק לכם את השירות הטוב ביותר, מלווה בהסברים, טעימות ומתכונים בלתי נשכחים. מחכים לכם☺
